ESCUELA DE RELACIONES HUMANAS
NOMBRE DE LA CARRERA: Nutrición y Dietética
TITULO: Licenciado/a en Nutrición y Dietética

JUSTIFICACIÓN DE LA DEMANDA SOCIAL DE LA CARRERA:
Esta carrera está dada por el análisis de los problemas básicos de la nutrición del ser humano y su relación con la salud, conocimientos sobre la problemática integral y la alimentación en sus aspectos epidemiológicos socio – económicos y culturales de su entorno, en donde plantea y aplica a través de diversos mecanismos, posibles soluciones que beneficien a las personas, familias y sociedad en general.

La obesidad, las dislipidemias, la hipertensión arterial, la diabetes mellitus no insulino dependiente entre otras enfermedades crónicas asociadas con las dietas y las formas de vida inadecuadas están en ascenso y afectan a la población en todos los niveles socio económicos, por lo que coexisten los desequilibrios y las deficiencias nutricionales.

CAMPO OCUPACIONAL DEL PROFESIONAL

• Nutricionista en hospitales y clínicas.
• Investigador en el campo nutricional de carácter hospitalario y comunitario.
• Consultor privado.
• Gerente de servicios técnicos de alimentación.
• Gerente de producción alimentaria.
• Nutricionista en Centros de Alto Rendimiento Deportivo.