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Gestión Turística-Hotelera

Administración Hotelera

Ciencias Gastronómicas

Título: Ingeniero en Gestión Turística Hotelera

AL CUMPLIR 81 CR. UEES. O 129.6 CR. SNCC EL ESTUDIANTE OBTIENE UN CERTIFICADO INTERMEDIO ASSOCIATE DEGREE IN TOURISM AND HOSPITALITY

Perfil Profesional
Capaz de desarrollar programas de turismo receptivo, trabajar en líneas aéreas y agencias de viaje, planificar y desarrollar espacios para turismo, laborar en áreas operativas y administrativas de hoteles y restaurantes.

Pensum de Estudios

AREA	COD.	MATERIAS	CREDITOS UEES/SNCC
Ciencias Naturales	CEC 301	Turismo Ambiental	(3) / (4.8)
(3 créditos UEES)
(4.8 créditos SNCC)
Matemáticas	MAT 163	Matemáticas Aplicadas al Turismo	(3) / (4.8)
(6 créditos UEES)	MAT 237	Estadística Aplicada al Turismo	(3) / (4.8)
(9.6 créditos SNCC)

Computación	COM 110	Informática Aplicada al Turismo	(3) / (4.8)
(3 créditos UEES) (4.8 créditos SNCC)

Estudios Empresariales (36 créditos UEES - 57.6 créditos SNCC)	CON 110 CON 221 ECO 328 FIN 219 FIN 262 GER 103 GER 244 HTL 368 HTL 478 TUR 220 TUR 231 TUR 330	Contabilidad Aplicada Contabilidad Hotelera Economía Turística Matemáticas Financieras Finanzas Corporativa Introducción a la Administración Etica Empresarial Dirección y Adm. Financiera Hotelera Gerencia Estratégica Hotelera Relaciones Públicas Marketing Turístico Formulación de Proyectos Turísticos	(3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8)
Arte / Expresión
Artística (6 créditos UEES - 9.6 créditos SNCC)	ART 107 ART 200	Arte Turístico Patrimonio Cultural	(3) / (4.8) (3) / (4.8)

Comunicación (9 créditos UEES - 14.4 créditos SNCC)	CMU 101 CMU 108 CMU 293	Lenguaje y Comunicación I Lenguaje y Comunicación II Comunicación Intercultural	(3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8)

Educaciòn Fìsica (3 créditos UEES - 4.8 créditos SNCC)	EDU 341	Educación Nutricional	(3) / (4.8)

Derecho (3 créditos UEES - 4.8 créditos SNCC)	TUR 301	Legislación Turística-Medio ambiental	(3) / (4.8)

Idiomas extranjeros (36 créditos UEES - 57.6 créditos SNCC)		Inglés	24 créditos UEES - 38.4 créditos SNCC
		Francés	12 créditos UEES - 19.2 créditos SNCC

Turismo (54 créditos UEES - 86.4 créditos SNCC)	GAS 151 GER 411 GER 426 HTL 301 HTL 151 HTL 358 MKT 111 MKT 350 SSC 102 TUR 401 TUR 151 TUR 161 TUR 162 TUR 221 TUR 225 TUR 302 TUR 261 TUR 311	Gastronomía I Adm. de Recursos Naturales y Medio Ambientales Planificación y desarrollo de Turismo sostenible Nacional y Regional Operaciòn Hotelera Servicios Hoteleros Adm. de Alimentos y Bebidas Servicio al Cliente Producto y Estrategia de Precio aplicado al Turismo Geografìa Turística Económica del Ecuador Operación Turística Geografía Turística -Cultural Mundial Teoría y Técnicas de Turismo I Teoría y Técnicas de Turismo II Tràfico Aéreo I Sistemas de Reservas I Sistemas de Reservas II Tràfico Aéreo II Organización y Adm de Grupos y Convenciones	(3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8) (3) / (4.8)

MENCIONES EN

PLANIFICACÓN TURÍSTICA	ARH 353	Administración de Recursos Humanos	(3) / (4.8)
	ECO 477	Análisis Económico y Político	(3) / (4.8)
	GER 375	Planeación y Ordenamiento Turístico	(3) / (4.8)
	GER 475	Administración Estratégica de Empresas Turísticas	(3) / (4.8)
	SSC 203	Socioeconomía Ecuatoriana	(3) / (4.8)
	PDC 320	Manejo Comunitario	(3) / (4.8)

MARKETING TURISTICO	MKT 314	Investigación de mercado Turístico	(3) / (4.8)
	MKT 353	Comportamiento del consumidor	(3) / (4.8)
	MKT 415	Marketing Estratégico	(3) / (4.8)
	MKT 433	Marketing de Servicios	(3) / (4.8)
	MKT 454	Marketing de Ciudades	(3) / (4.8)
	MKT 485	Marketing Internacional	(3) / (4.8)

GESTION AMBIENTAL	AMB 201	Restauración Ecológica	(3) / (4.8)
	AMB 301	Gestión Ambiental	(3) / (4.8)
	AMB 315	Ingeniería Ecológica	(3) / (4.8)
	AMB 325	Biodiversidad	(3) / (4.8)
	AMB 365	Tratamiento de residuales generados por Operaciones Turísticas	(3) / (4.8)
	AMB 425	Evaluación del Impacto Ambiental del Turismo	(3) / (4.8)

ALIMENTOS Y BEBIDAS	GAS 160	Compras de alimentos	(3) / (4.8)
	GAS 200	Producciòn Alimenticia	(3) / (4.8)
	GAS 250	Analisis y Valoración de materia prima	(3) / (4.8)
	GAS 280	Costos Alimenticios	(3) / (4.8)
	GAS 180	Gastronomía II	(3) / (4.8)
	GAS 230	Gastronomía III	(3) / (4.8)

Para estudiantes de otras carreras

HOTELERIA	CON 221	*Contabilidad Hotelera	(3) / (4.8)
	HTL 111	*Operación Hotelera	(3) / (4.8)
	HTL 151	*Servicios Hoteleros	(3) / (4.8)
	HTL 300	Sistema de Calidad del Servicio Hotelero	(3) / (4.8)
	HTL 400	Gestión de Mantenimiento	(3) / (4.8)
	HTL 368	*Dirección y Administración Financiera Hotelera	(3) / (4.8)

OPERACIÓN TURISTICA	TUR 161	*Teoría y Técnicas de Turismo I	(3) / (4.8)
	SSC 102	*Geografía Turística-Económica del Ecuador	(3) / (4.8)
	SSC 200	Historia I	(3) / (4.8)
	ART 200	*Patrimonio Cultural	(3) / (4.8)
	DNZ 150	Folklore I	(3) / (4.8)
	TUR 121	*Operaciòn Turística	(3) / (4.8)